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	<title>clementsegault &#187; vue sur le net</title>
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	<description>Viande, Terroirs, et caetera</description>
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		<title>EN BREF: A Copenhague, la vache est un bouc&#8230;. émissaire!</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 15:04:01 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[vue sur le net]]></category>

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		<description><![CDATA[A lire sur le site de Marianne. Pour une fois qu&#8217;ils ne font pas dans le spectaculaire.
A Copenhague, la vache est un bouc&#8230;. émissaire!.
Articles populaires:7 décembre 2009 -- Dubaï, pour conclure. 22 octobre 2009 -- Viande, la nouvelle menace ? – Metro26 novembre 2009 --  L&#8217;émirat de Dubaï au bord de la faillite!]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>A</strong> lire sur le site de Marianne. Pour une fois qu&#8217;ils ne font pas dans le spectaculaire.</p>
<p><a class="wp-caption" href="http://www.marianne2.fr/A-Copenhague,-la-vache-est-un-bouc-emissaire!_a183131.html" target="_blank">A Copenhague, la vache est un bouc&#8230;. émissaire!.</a></p>
<h3  class="related_post_title">Articles populaires:</h3><ul class="related_post"><li>7 décembre 2009 -- <a href="http://www.clementsegault.com/dubai-pour-conclure/" title="Dubaï, pour conclure. ">Dubaï, pour conclure. </a></li><li>22 octobre 2009 -- <a href="http://www.clementsegault.com/viande-la-nouvelle-menace-%e2%80%93-metro/" title="Viande, la nouvelle menace ? – Metro">Viande, la nouvelle menace ? – Metro</a></li><li>26 novembre 2009 -- <a href="http://www.clementsegault.com/lemirat-de-dubai-au-bord-de-la-faillite/" title=" L&#8217;émirat de Dubaï au bord de la faillite!"> L&#8217;émirat de Dubaï au bord de la faillite!</a></li></ul>]]></content:encoded>
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		<title>La viande communique: La Kitchen Music</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 14:58:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[filière viande]]></category>
		<category><![CDATA[vue sur le net]]></category>
		<category><![CDATA[civ]]></category>
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		<category><![CDATA[conso]]></category>
		<category><![CDATA[recette]]></category>

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		<description><![CDATA[J&#8216;ai appris le lancement d&#8217;un &#171;&#160;enième&#160;&#187; site institutionnel sur la viande par le CIV. Si vous lisez mes autres billets sur le sujet, vous vous apercevrez que je suis pas souvent emballé par leur réalisation.
C&#8216;est donc avec appréhension que j&#8217;ai visité ce site hier. Je m&#8217;attendais au pire vu les promesses du communiqué: cuisinez la [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>J</strong>&#8216;ai appris <strong>le lancement d&#8217;un &laquo;&nbsp;enième&nbsp;&raquo; site institutionnel sur la viande</strong> par le CIV. Si vous lisez mes autres billets sur le sujet, vous vous apercevrez que je suis pas souvent emballé par leur réalisation.</p>
<p><strong>C</strong>&#8216;est donc avec appréhension que j&#8217;ai visité ce site hier. <strong>Je m&#8217;attendais au pire</strong> vu les promesses du communiqué: cuisinez la viande avec style! La viande, la musique, la branchitude&#8230; Le pari est osé.</p>
<p><a href="http://www.lakitchenmusic.com" target="_blank"><img class="aligncenter size-full wp-image-178" title="lakitchenmusic" src="http://www.clementsegault.com/wp-content/uploads/2009/12/lakitchenmusic.jpg" alt="lakitchenmusic" width="500" height="358" /></a></p>
<p><strong>E</strong>t bien <strong>j&#8217;ai été agréablement surpris</strong>. Si je fouille je trouverai des choses à redire mais j&#8217;ai vraiment apprécié.</p>
<p><strong>J</strong>&#8216;aime la bande son (mais suis-je bien placé?) et <strong>surtout l&#8217;outil de recherche de recettes multi-critères </strong>(occasion, budget, humeur, style&#8230;) et visuel. C&#8217;est vraiment très bien pensé et réalisé, graphiquement et techniquement.  Je ne connaissais pas la vedette du site &laquo;&nbsp;<a href="http://www.canalplus.fr/tous-les-programmes/c-les-emissions/c-p-edition-speciale/pid2784-c-p-les-recettes-d-abdel.html" target="_blank">Abdel Alaoui</a>&nbsp;&raquo; mais une rapide recherche sur Google m&#8217;a convaincu du choix.</p>
<p><strong>L</strong>es recettes sont disponibles sous forme de PDF imprimable ou de fichier Audio. <strong>J&#8217;accroche pas trop sur la pertinence du format audio</strong> pour une recette, mais la réalisation est bonne, on a l&#8217;impression d&#8217;écouter deux copains dans leur cuisine avec en prime de la musique.</p>
<p><strong>L</strong>es titres des recettes sont &laquo;&nbsp;cartoon&nbsp;&raquo;, par exemple:  <a href="http://www.lakitchenmusic.com/#/podcast/7" target="_blank">Feliz cochono chicanto croustillanto</a> ou <a href="http://www.lakitchenmusic.com/#/podcast/15" target="_blank">saveurs des îles pour rognons des villes</a>. Il y a une centaine de recettes disponibles assez variées. Pas de recettes d&#8217;agneau pour le moment.</p>
<p><strong>G</strong>lobalement <strong>donc un bon site</strong>, les recettes sont abordables et contemporaines, un bon coup de jeune pour l&#8217;image de la viande, c&#8217;était le but recherché. A suivre donc pour voir comment cela évoluera.</p>
<p><strong>Et vous qu&#8217;en pensez-vous? </strong></p>
<p>Le site: <a class="wp-caption" href="http://www.lakitchenmusic.com/#/accueil" target="_blank">La Kitchen Music.</a></p>
<h3  class="related_post_title">Dans la même veine:</h3><ul class="related_post"><li>17 décembre 2009 -- <a href="http://www.clementsegault.com/la-filere-viande-face-au-defi-environnemental/" title="La filière viande face au défi environnemental.">La filière viande face au défi environnemental.</a></li><li>10 décembre 2009 -- <a href="http://www.clementsegault.com/copenhague-vs-elevage/" title="Copenhague vs élevage.">Copenhague vs élevage.</a></li><li>20 novembre 2009 -- <a href="http://www.clementsegault.com/mail-ouvert-au-civ-centre-dinformation-des-viandes/" title="Mail ouvert au CIV Centre d&#8217;Information des Viandes">Mail ouvert au CIV Centre d&#8217;Information des Viandes</a></li></ul>]]></content:encoded>
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		<title>Baromètre des produits frais : le kilo de gigot d&#8217;agneau explose de près de 30%</title>
		<link>http://www.clementsegault.com/barometre-des-produits-frais-le-kilo-de-gigot-dagneau-explose-de-pres-de-30/</link>
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		<pubDate>Thu, 29 Oct 2009 08:25:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[info]]></category>
		<category><![CDATA[vue sur le net]]></category>
		<category><![CDATA[agneau]]></category>
		<category><![CDATA[conso]]></category>

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		<description><![CDATA[Lu sur Le site de La Dépêche ce matin.
Du grand n&#8217;importe quoi. Je vous encourage vivement à leur laisser un commentaire, pour que le journaliste qui a reporté cette info prenne conscience de la débilité du propos.
C&#8217;est ici: Baromètre des produits frais : le kilo de gigot d&#8217;agneau explose de près de 30%.
Dans la même [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>L</strong>u sur Le site de La Dépêche ce matin.</p>
<p><strong>D</strong>u grand n&#8217;importe quoi. Je vous encourage vivement à leur laisser un commentaire, pour que le journaliste qui a reporté cette info prenne conscience de la débilité du propos.</p>
<p><a class="wp-caption" href="http://www.ladepeche.fr/article/2009/10/28/703764-Barometre-des-produits-frais-le-kilo-de-gigot-d-agneau-explose-de-pres-de-30.html#reagissez" target="_blank">C&#8217;est ici: Baromètre des produits frais : le kilo de gigot d&#8217;agneau explose de près de 30%.</a></p>
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		<title>QOOQ &#8211; Le premier coach culinaire tactile</title>
		<link>http://www.clementsegault.com/qooq-le-premier-coach-culinaire-tactile/</link>
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		<pubDate>Tue, 27 Oct 2009 14:34:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[cusine]]></category>
		<category><![CDATA[technologie]]></category>

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		<description><![CDATA[J&#8216;ai découvert ce matin, Qooq,  une tablette tactile dédicacée à la cuisine.

L&#8216;écran a été spécialement conçu pour résister à l&#8217;environnement particulier d&#8217;une cuisine (graisse, eau, etc&#8230;). Et donc vous pouvez consulter des recettes étape par étape, des explications techniques, des conseils. Il est livré avec plus de 2000 recettes multimédia, pour tous les goûts, tous [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>J</strong>&#8216;ai découvert ce matin, <a href="http://www.qooq.com" target="_blank">Qooq</a>,  une tablette tactile dédicacée à la cuisine.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.qooq.com" target="_blank"><img class="size-medium wp-image-22 aligncenter" title="qooq" src="http://www.clementsegault.com/wp-content/uploads/2009/10/qooq-300x189.jpg" alt="qooq" width="300" height="189" /></a></p>
<p><strong>L</strong>&#8216;écran a été spécialement conçu pour résister à l&#8217;environnement particulier d&#8217;une cuisine (graisse, eau, etc&#8230;). Et donc vous pouvez consulter des recettes étape par étape, des explications techniques, des conseils. Il est livré avec plus de 2000 recettes multimédia, pour tous les goûts, tous les niveaux. L&#8217;ergonomie des contenus proposés a l&#8217;air plutôt bien pensé.</p>
<p><strong>I</strong>l cumule aussi des fonctions de radio, météo, cadre photo numérique.</p>
<p><strong>D</strong>isons qu&#8217;ils ambitionnent  d&#8217;être à la recette de cuisine, ce que l&#8217; Ipod est devenu pour la musique, l&#8217;ustensile indispensable.</p>
<p><em>Son prix: 349 € ttc.</em></p>
<p><strong>A</strong>bordable si l&#8217;on veut. Par contre, point noir du concept à mon humble avis, il faut débourser 12.95 € par mois pour recevoir régulièrement de nouvelles recettes et un e-magazine d&#8217;actualités culinaires.</p>
<p><strong>C</strong>e n&#8217;est pas le tarif que je discute, ni même la qualité du contenu proposé qui me paraît bonne, c&#8217;est plutôt le fait que le concept soit cloisonné, et on se rend compte que dans les nouvelles technologies, la clé c&#8217;est le nombre d&#8217;utilisateurs. et l&#8217;abondance de contenus divers.</p>
<p><strong>A suivre donc.</strong></p>
<p>Le site: <a class="wp-caption" href="http://www.qooq.com" target="_blank">QOOQ &#8211; le premier coach culinaire tactile</a></p>
<h3  class="related_post_title">Dans la même veine:</h3><ul class="related_post"><li>18 janvier 2010 -- <a href="http://www.clementsegault.com/viande-in-vitro/" title="Viande In Vitro">Viande In Vitro</a></li><li>18 novembre 2009 -- <a href="http://www.clementsegault.com/une-geographie-qui-donne-les-crocs-cuisine-et-insolite/" title="Une géographie qui donne les crocs ! : cuisine-et-insolite">Une géographie qui donne les crocs ! : cuisine-et-insolite</a></li><li>20 octobre 2009 -- <a href="http://www.clementsegault.com/apprentissage-virtuel/" title="Apprentissage virtuel">Apprentissage virtuel</a></li></ul>]]></content:encoded>
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