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Il faut sauver les agneaux – Les Nouvelles Calédoniennes

admin — Sat, 02 Oct 2010 12:19:08 +0000

Une tempête d’une extrême violence a balayé le sud de la Nouvelle Zélande mi septembre causant la mort d’1 million d’agneaux nouvellement nés! A l’échelle du cheptel néo zélandais cela n’est pas énorme, mais cela reste significatif économiquement.

Et bien sûr au delà du simple aspect financier, c’est un drame animalier. Qui semble se reproduire fréquemment (la dernière fois en 2005) et qui appelle une réaction des agriculteurs néo-zélandais (pour abriter les agneaux, ou essayer de décaler les naissances à une période plus propice), au risque de se voir traiter de barbares.

Source: Il faut sauver les agneaux – Les Nouvelles Calédoniennes.

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Enviedeviande: Souris d’agneau confite au miel et aux épices

admin — Mon, 18 Jan 2010 19:53:53 +0000

Une très bonne recette de souris d’agneau, qui semble épicée juste comme il se doit. Pour ma part je rajouterai une pincée de cumin, et je ne piquerai pas la viande avec l’ail.

Pour le reste cela m’a l’air parfait. A essayer sans tarder.

Pour la recette, c’est par ici: Le blog de PEARL.

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Baromètre des produits frais : le kilo de gigot d’agneau explose de près de 30%

admin — Thu, 29 Oct 2009 08:25:09 +0000

Lu sur Le site de La Dépêche ce matin.

Du grand n’importe quoi. Je vous encourage vivement à leur laisser un commentaire, pour que le journaliste qui a reporté cette info prenne conscience de la débilité du propos.

C’est ici: Baromètre des produits frais : le kilo de gigot d’agneau explose de près de 30%.

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