Wagyu le légendaire boeuf de Kobe
Premier article d’une série de billets consacrée aux grands crus de la viande de bœuf.
C’EST QUOI LE WAGYU?
DEGUSTATION
OU EN TROUVER, LE PRIX?
C’EST QUOI LE WAGYU?
Le Wagyu (on prononce Wagou) est une race bovine originaire du Japon. On en distingue deux souches, l’une à la robe rouge, et l’autre [...]
