Pilons de poulet mariné

Pilons de poulet marinés

Pilons de poulet marinés

J’adore les marinades. Difficile pour moi de cuisiner une viande qui n’aurait pas été préalablement marinée. Hier midi j’avais jeté mon dévolu sur des pilons.

Pour 8 Pillons
1 cs sauce soja
1 gousse d’ail réduite en purée
1 cc miel liquide
1 cc sauce chilli (tabasco, jalapeno…)
1 pincée de cumin
1 peu de thym
Poivre.

Laisser mariner au moins 3 heures. Cuire au four T°220 pendant environ 35 min en retournant de temps en temps (suivant la patience de chacun).

Servi avec un riz blanc thaï et des haricots verts.