clementsegault » porcs http://www.clementsegault.com Viande, Terroirs, et caetera Mon, 14 Mar 2011 17:21:09 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 enviedeviande: Baby Back Ribs http://www.clementsegault.com/black-ribs/ http://www.clementsegault.com/black-ribs/#comments Tue, 24 Nov 2009 13:39:45 +0000 admin http://www.clementsegault.com/?p=97 Une très belle recette Nord-américaine, une recette qui prend son temps, adaptée à un week-end farniente. Un mix entre des ribs barbecue et un porc laqué.

Je m’en lèche les doigts. A essayer prochainement.

black_ribs

Attention: les températures sont indiquées en ° Fahrenheit. Pour convertir il y a ce convertisseur.

Source: PATRICK SANFAÇON, les Baby Back Ribs.

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